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Beschreibung
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit verbunden mit ausgewählten Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi-wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust – genau wie die eisgehärteten Klingen mit einem Härtegrad von 56 HR. Rostfreier Klingenstahl. Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50 CrMoV 15). Geschmiedete Klinge - speziell eisgehärtet, handgeschliffen und per Handabzug fein poliert. Dauerhafte Korrosionsbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Ergonomische Griffform für komfortables und präzises schneiden. Griff aus Olivenholz. Made in Solingen nach traditioneller Schmiedekunst.
Farbe
Silber/holz
Breite
7.2 cm
Höhe
2.9 cm
Länge
39.1 cm
Herstellerangaben
| Hersteller | Zassenhaus International GmbH |
| Adresse | Höhscheider Weg 29, 42699 Solingen, DE |